Ca faisait longtemps que j'avais envie de tester la technique dite du "Window color" en France (ailleurs on appelle plutôt ça "chocolate transfer" ou "icing transfer" selon qu'on utilise du glacae ou du chocolat). L'idée est de reproduire un motif, souvent un personnage qu'on pourra déposer sur le gâteau. Pour une première, j'ai utilisé du chocolat et j'ai choisi Petit Ours brun (autre héros adoré de ma fille après Peppa Pig) pour sa bouille simple et jovial qui se prêtait bien à l'exercice. Ben ... continue reading...
Layer cake chocolat-caramel-chicorée
Quand on m'a parlé de chicorée liquide, je ne savais pas trop à quoi m'attendre. Je ne suis pas un grande buveuse de café ni autre boisson approchante du matin mais j'ai vraiment été agréablement surprise par le goût caramélisé et très légèrement amer de la chicorée. Je suis toujours à la recherche d'ingrédients un peu atypiques pour parfumer facilement mes glaçages et varier la saveur de mes gâteaux. L'amertume est un goût peu commun et très appréciable quand on veut atténuer le trop sucré d'un ... continue reading...
3D Minion cake
Aurélie and I are quite proud of that one. It takes courage to make this 3D Minion cake. When you spend two hours on decoration, this is not a cake anymore, this is a piece of art! In a way, I'm a little bit sad when I think it is going to be cut to pieces... But we had so much fun making it, he played his role brilliantly, he can be eaten in peace now. RIP Stuart the Minion ;-) More seriously for those who intend to embark on the adventure of making this 3D Minion Cake, the only ... continue reading...
Gâteau Minion 3D
Alors celui-là, je peux vous dire qu'on en est fières Aurélie et moi. Ce gâteau Minion 3D, c'est vraiment un morceau de bravoure! Parce que faire un gâteau Minion c'est bien, mais on ne s'est pas contentées de ça, on l'a carrément fait en 3D (limite taille réelle, quoi!). Et quand tu passes 2 heures sur la décoration, dans ta tête, c'est plus un gâteau, c'est une œuvre d'art le truc! Et l'idée qu'on puisse le couper et le manger ça fend un peu le coeur. Mais bon, on s'est bien amusées à lui ... continue reading...
Hachis parmentier rapide
Hier soir, j'avais trop faim en sortant du bébé-nageur. En errant parmi les rayons du supermarché à la recherche d'une idée, j'ai apercu un pack de viande hachée qui m'a immédiatement donné envie d'un bon hachis parmentier. Hachis parmentier ok, mais hachis parmentier rapide alors parce qu'avec le bébé épuisé par la piscine pas question de jouer les prolongations en cuisine... Pouf 2 purées de pommes de terre toutes faites dans le caddie et le tour est joué. En moins de 20mn, mon hachis était au ... continue reading...
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