Bûche vanille, pécan, caramel sans moule : une recette ultra gourmande et facile ! Je suis super excitée de partager avec vous cette recette de bûche vanille, pécan et caramel, réalisée avec mon ami et talentueux pâtissier William de William’s Kitchen. On a pris énormément de plaisir à imaginer ensemble cette bûche gourmande, mais aussi à tourner la vidéo de la recette. Croyez-moi, les fous rires étaient au rendez-vous ! Le vrai bonus ? C’est une recette que vous pourrez facilement ... continue reading...
Gâteau tête de licorne sans moule
Pour ses 4 ans, ma nièce m'avait commandé depuis 6 mois un gâteau d'anniversaire licorne. Elle feuilletait mon livre de recettes du Meilleur Pâtissier tous les jours changeant de requête pour le gâteau mais avec toujours dans l'idée d'un gâteau tête de licorne. Elle avait aussi spotté mon gâteau avec un glaçage en roses donc j'ai décidé d'allier les deux en pochant des roses en buttercream pour la crinière. Comme pour tous les gâteaux d'anniversaire pour enfants, je refuse d'acheter un ... continue reading...
Gâteau d’anniversaire pirate – Gâteau Coffre au trésor
Pour son anniversaire de 7 ans, Albi m'a commandé un gâteau anniversaire Pirate! Le genre de défi cake design que j'aime relever évidemment. J'avais déjà fait un gâteau carte au trésor, il ya quelques années. Alors pour changer je suis partie sur l'idée d'un gâteau Coffre au Trésor qui plaisait beaucoup à Albi. Mon objectif était d'utiliser le moins possible de pâte à sucre et d'avoir un gâteau super gourmand où tout serait comestible! Quelques calculs plus tard, j'avais la construction ... continue reading...
Gâteau Charambars (Gâteau Carambars, chamallows & Coco Pops)
Et voilà la recette du gâteau Charambars que tous les enfants me réclament pour leur anniversaire. C'est une recette que Pippa avait goûté chez une copine et tellement adoré qu'on lui a demandé sa recette de gâteau Carambars / chamallows. J'avais déjà un Gâteau de Mars & Rice krispies qui ressemblait dans l'idée mais je pense que cette version est encore meilleure. C'est vraiment le gâteau idéal pour les anniversaires car en plus de faire l'unanimité, il est sans cuisson et prêt en ... continue reading...
Génial gratin de chou-fleur inratable
Le fameux gratin de chou-fleur que je prépare tous les 15 jours tellement tout le monde l'adore à la maison. Je l’avais goûté chez ma copine Marine qui l’avait adopté après avoir entendu une interview d'Annabelle Schachmes qui parlait du gratin de chou-fleur de sa Tatie Ginette. Un souvenir gourmand comme on les aime et surtout une recette délicieuse, inratable et hyper facile. Je ne sais pas si le concept existe mais de la même façon que les One Pot Pasta sont cuites dans une seule casserole, ... continue reading...
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