Les gressins, je les classe dans la même catégorie que les sushis, c'est à dire les trucs qui prennent un temps fou à faire maison pour un résultat moins bon que si vous l'aviez acheté chez un bon artisan. J'ai quand même tenté pour me coucher moins bête, parce que je me sentais d'humeur boulangère (ça vous arrive jamais vous?) et parce que j'avais les trucs d'Alba Pezone (la spécialiste de la cuisine italienne) notés pendant un de ses cours qui prenaient la poussière dans les notes de mon ... continue reading...
Gâteau damier noir & blanc
[EDIT du 24/01/17]: J'ai depuis mis à jour la recette avec un cake encore plus moelleux et une déco encore plus jolie. Cliquez ci-dessous pour retrouver la: NOUVELLE RECETTE DU GÂTEAU DAMIER NOIR & BLANC Je rêvais d'une cloche à gâteau comme dans les pâtisseries vintages. J'ai craqué et j'en ai commandé une trop belle (sur Amazon UK là mais je ne sais pas si vous pouvez commander facilement de France) . que j'ai reçu le mois dernier. Il me fallait un gâteau digne de cet écrin pour ... continue reading...
Carrés de polenta & champignons crémeux au vin blanc
On ne mangeait jamais de polenta à la maison quand j'étais petite, ce n'est qu'en grandissant que j'ai découvert ce délicieux accompagnement italien. C'est très rapide à préparer et ça change des pâtes, j'en raffole! Aujourd’hui, une petite entrée toute simple mais vraiment savoureuse que j'avais dégusté il y a longtemps dans un restaurant en Toscane te dont j'avais gardé l'idée en tête. Je l'ai testé cet été, franchement trop bon! Profitez de l'automne pour tester plusieurs variétés de ... continue reading...
Chicken Korma
J'ai constaté l'autre jour que je n'avais pas de recettes indiennes sur ce blog, ce qui est vraiment dingue car la cuisine indienne fait vraiment partie des mes cuisines préférées. Ce n'est que récemment que je me suis rendu compte que c'était en fait une cuisine tout à fait accessible en terme de difficulté et d'ingrédients. J'ai récupéré un menu la dernière fois que j'ai commandé de l'indien (ben oui pensez-y ça change des sushis) et j'y ai noté tous les plats que j'adore pour être sûre de les ... continue reading...
Golden Blog Awards, Génération Blogueuses & ELLE
J'ai une rentrée un peu mouvementée là et pourtant il fallait absolument que je trouve 1h pour vous raconter plein de choses importantes. Bon premièrement, ça doit vous sauter au yeux, le design du blog a changé, ben oui, j'avais un peu trop vu mon ancienne bannière, j'avais envie de luminosité. Ne vous inquiétez pas vous ne serez pas totalement perdus, mon avatar designé par Angeline Melin (mon illustratrice préférée) est toujours là pour veiller sur Fashion Cooking et rien n'a changé pour le ... continue reading...
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