Dernier jour d'école demain, alors forcément, je n'ai pas pas pu m’empêcher de faire des biscuits personnalisés pour remercier les maîtresses de ma fille de leur travail formidable auprès des enfants. A chaque fois que je fais des biscuits personnalisés, je reçois plein de questions à propos des différents ustensiles que j'utilise à cet effet. J'en profite donc pour vous faire un petit article rapide pour vous donner la liste et les liens vers le matériel que j'utilise pour faire de jolis ... continue reading...
Yaourts maison
Je vous livre ici tous mes conseils pour réussir de sublimes yaourts maison. On peut les réaliser avec une yaourtière ou avec un robot chauffant. Tous les conseils générals pour réaliser ses yaourts maison sont ci-dessous. Je vous donne la technique et le programme pour les faire fermenter au Cook Expert ou avec un autre robot chauffant juste ici: Yaourts maison au Cook Expert. Je sais qu'il y a d'autres techniques pour faire ses yaourts comme l'incubation en cocotte minute mais je n'ai jamais ... continue reading...
Fête des Pères – Despacito, gâteau café chocolat
Découvrez la recette du Despacito brésilien, un délicieux gâteau café chocolat que j'ai préparé pour la Fête des Pères (l'année dernière c'était le gâteau moustache qui était bien sympa aussi...). Les origines du gâteau Despacito ne sont pas très claires mais il fait le buzz en ce moment et on en voit par tout. j'ai succombé à la tendance car l'alliage chocolat-café fait partie des préférés de mon mari et je savais qu'il risquait de faire mouche! Toute la famille a adoré la combinaison ... continue reading...
La folie des cookies – Cookies aux Carambars
Pour le spectacle de l'école, j'ai proposé de faire des cookies. J'ai réfléchi avec Pippa qui fait une fixette sur le caramel qui colle aux dents, alors évidemment on a tenté les cookies aux Carambars. Par paresse, j'ai a opté pour les cookies aux Carambars du livre de Laura Todd. Valeur sûre donc! Sauf que voilà, j'ai suivi la technique du livre de moulage des cookies à la cuillère à glace, (ce qui est super pratique et rapide) et à la 1ère fournée, je me suis retrouvée avec des énormes cookies ... continue reading...
Number cake enfant vanille-fraise
Après mon Number Cake cœur chocolat et mon Number Cake salé avocat - saumon, voici le petit dernier: le Number Cake enfant vanille-fraise. J'ai vu des centaines de Number cake différents et sublimes mais il s'agissait toujours de Number Cakes pour adultes. Il faut dire que c'est rare de trouver de jolis gâteaux d'anniversaire pour adultes mais tout de même, je ne voyais pas pourquoi les plus jeunes n'auraient pas le droit à un Number Cake enfant décorés de leurs gourmandises préférées. D'autant ... continue reading...
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