[Edit du 13/01/17]: Ouhla recette de 2010, ca me rajeunit pas cette histoire... Eh ben 7 ans après, cette tarte chocolat base cookies fait toujours partie de mes recettes mythiques, rapides à faire et inratables. Je me suis dit qu'elle méritait bien un petit lifting photo mais je n'ai pas réussi à faire beaucoup mieux. Cette f*****g tarte chocolat est juste impossible à shooter, il y a toujours un reflet ou une ombre horripilante. Bref, elle a pas la photo qu'elle mérite mais je vous la ... continue reading...
Gâteau Licorne
Une vent de magie souffle sur le blog en ce début d'année... J'avais aperçu la corne d'une licorne sur Instagram et l'envie de lui redonner vie me taraudait depuis. En préparant ce gâteau licorne, on retrouve un peu son âme d'enfant. Elle est si facile à faire. Je lui ai d'ailleurs donné une bouille très naïve et j'en ai profité pour tester une méthode de pochage arc-en-ciel. Ajoutez un soupçon d'or pour sa corne et une pincée de paillettes et je suis sûre que vous aussi vous apercevrez cet ... continue reading...
Gnudi au butternut
Ma 2ème résolution pour 2017 (après moins accumuler des choses pour mieux ranger... #mariekondo), manger plus healthy! Bon manger plus healthy, entendons-nous bien, c'est manger plus healthy à ma façon. Pas question de faire une croix sur le gluten par exemple, ni de tourner vegan, j'ai aucune envie d'arrêter la pâtisserie, hein! D'ailleurs faut pas chercher, j'ai beau tester tout ce que je vois autour de moi et les substituts aux œufs, aux gluten ou aux produits laitiers, ça ne marche quasiment ... continue reading...
Galettes des Rois pops
C'est l'Epiphanie aujourd'hui! Votre galette n'est pas encore prête? Rassurez-vous cette recette de galette des Rois pops ne prend que 15mn de préparation! J'ai pensé aux enfants qui adorent la galette des Rois (enfin surtout checker s'ils ont la fève) mais qui calent toujours devant une grosse part. Les galettes des Rois pops ont pile la bonne taille pour une portion d'enfant et elles sont super pratiques à déguster sur leurs petits bâtonnets (mon petit secret inavouable: je pique quelques ... continue reading...
Galette des Rois rose-framboise
2017 a à peine pointé le bout de son nez qu'on repart pour un cycle de gourmandise! Dès le 2 janvier, ma cuisine se transforme en usine à galettes des Rois. Il faut dire que j'en raffole, c'est clairement un de mes gâteaux préférés. Et si on utilise de la bonne pâte feuilletée tout faite, c'est vraiment super rapide à préparer. Je suis une inconditionnelle de la galette des Rois frangipane, n'hésitez pas à tester ma parfaite recette. Mais une fois par saison, je me fais une variante et ... continue reading...
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