Alors on oublie tout de suite la côté pratique et on se concentre sur l'esthétique. De toute façon, les bagues c'est le bijou pas pratique par excellence pour la cuisinière que je suis et qui passe ses journées les doigts dans la pâte à tarte. Mais là vous comprendrez sans difficulté que je n'ai pu que craquer pour la nouvelle collection Gemmyo inspirée de leur châton rose et intitulée Gemmiaou. On raffole de ces petites têtes de chats déclinées sous forme d'anneau, perle ou rond pavé. Alors à ... continue reading...
Chocolate and whole pear cake
This weekend, we went out to play in the fallen leaves. For me, that's exactly what fall is all about: walks in the park adorned with its beautiful orange colour, and then go back home to a delicious chocolate and pear cake. A wonderful recipe that enticed me on the lovely blog Amuses Bouche, and that I have already made 3 times since! This cake is so easy to make and I love how great the whole pears look when you cut it. I wanted to try it with a salted butter caramel sauce, it was ... continue reading...
Gâteau monstre d’Halloween
Deuxième semaine du Meilleur Pâtissier, cette fois-ci j'ai direct opté pour l'épreuve créative. Un gâteau d'Halloween, ça m'a tout de suite plu comme thème et puis c'était l'occasion parfaite pour vous donner une idée pour votre soirée déguisée du 31 octobre!!! Bon clairement dans le concours, on m'aurait reproché la simplicité du goût de mon gâteau. Ok, ok, Cyril il est pas dur à faire mais il est beau quand même, hein! Et puis quel moelleux ce gâteau au choc! Mercotte aurait sûrement ... continue reading...
Fabriquer un emporte-pièce avec une canette
J'adore les emporte-pièce (bon j'ai checké, c'est un mot invariable, ça me choque moi aussi), une vraie passion, j'en ai une sacrée collection! Des gros pour découper des sablés et des plus petits pour faire des décors en pâte à sucre. Quand je tombe sur une forme qui me plait, je l'achète pour plus tard en me disant que je lui trouverai bien un usage (ce n'est qui n'est pas toujours le cas, lol). Mais c'est pas grave, j'aime bien me dire qu'ils sont là prêts à l'usage et j'en utilise tout de ... continue reading...
Cake chocolat – poires entières
Ce WE, on a été jouer à sauter dans les feuilles mortes. Pour moi, c'est ça l'automne, se balader dans le parc paré de ses belles couleurs orangées et ensuite rentrer au chaud pour manger un cake chocolat - poires entières, pile aux saveurs de saison. Une magnifique recette qui m'a alléchée sur le joli blog d'Amuses Bouche et que je me suis empressée de refaire au moins 3 fois depuis! C'est tellement facile à faire et j'adore le visuel des poires entières à la découpe. Au moins, on pleure ... continue reading...
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