En ce moment, je suis un peu comme le lapin d'Alice aux Pays des Merveilles, je suis "en retard, en retard, en retard". Pourtant j'ai des tas de recettes chouettes dans mes tiroirs, qu'il faut absolument que je vous donne. Comme par exemple ce super Gâteau Piñata, tout rond et rempli de bonbons. Il reprend l'idée des Piñata mexicaines, ces grands trucs en cartons très colorés qu'on casse à grands coups de bâtons pour en faire sortir plein de surprises. Ici un simple coup de couteau suffit mais ... continue reading...
Quindins (flans coco)
Aujourd'hui, direction Brésil!!! Un de mes meilleurs voyages, un des plus dépaysant surtout. Je n'ai pas trouvé la gastronomie locale très élaborée mais je suis tombée amoureuse de leurs gâteaux. Le soir, tu te ballades dans les rues et tous les 100m tu tombes sur des marchands ambulants avec leur chariot chargé de gâteaux tous plus exotiques les uns que les autres. Mon préféré: le Quindim. Ce petit flan à la noix de coco est presque considéré comme le dessert national. Il faut dire qu'avec son ... continue reading...
Gâteau thème Reine de neiges
Si vous côtoyez ne serait-ce qu'une petite fille d'entre 3 et 12 ans, vous n'avez pas pu échapper au phénomène Reine des neiges (Frozen en anglais). A force d'entendre parler de la chanson de la Reine Elsa, j'ai fini par craquer et par regarder ce dessin animé signé Disney. Et bizarrement, j'ai vraiment bien aimé, l'histoire est bien ficelée et j'ai trouvé les héroïnes moins gnangnan que prévu. Mais bon, de là à expliquer cet engouement planétaire... Enfin quoiqu'il en soit, c'est un fait, ... continue reading...
Bouquet de cupcakes vanille
J'avais déjà fait un bouquet cupcakes en forme de roses, l'effet est vraiment spectaculaire mais c'est du boulot et je comprends que ça puisse faire peur aux débutants... Alors pour la fête des mères cette année, je vous propose un bouquet de cupcakes plus simple à réaliser car on ne pique pas les cupcakes sur un support et dont les quantités sont adaptables à un déjeuner en famille (on met autant de cupcakes qu'on veut dans ce bouquet). C'est un bouquet à plat mais l'effet est très joli aussi, ... continue reading...
Biscuits tête de mort au chocolat
Savez-vous que la fête mexicaine du "Cinco de Mayo" (le "5 mai") commémore une victoire du peuple mexicain sur des troupes françaises envoyées par Napoléon? J'ai commencé à en chercher les origines après avoir aperçu de sublimes sablés décorés sur Pinterest créé à l'occasion de cette fête. Tout ça s'est mixé dans ma tête avec "El dia de los muertos" (le "jour des morts") qui a lieu lui à la Toussaint et j'ai eu une envie subite de faire des biscuits tête de mort très colorés. Alors voila, ça ... continue reading...
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