Après la délicieuse compote pommes-poire-vanille d'Hélène, voici une autre de ses recettes: Les médaillons de veau à l'avocat. Encore un petit plat simple, rapide et savoureux mais qui surprend avec ses avocats chauds en garniture! Tout ce que j'adore dans une recette... Il faut dire qu'Hélène est la pro pour cuisiner des petits plats parfaits en un tour de main et je la remercie de bien vouloir me confier ses secrets! Imprimer Médaillons de veau à l'avocat Temps de ... continue reading...
Cupcakes tout chocolat & cookies trois chocolats
A l'occasion de la sortie de mon livre, j'ai organisée un petit tea-time dédicace pour mes potes. Je n'avais malheureusement pas le temps de faire une vraie Sweet Table mais impossible d'organiser un petit goûter sans quelques cupcakes aux couleurs de Fashion Cooking. Je me suis cantonnée à des cupcakes vanille et des cupcakes tout chocolat ainsi qu'à des cookies trois chocolats. J'ai préféré le petit format pour les cupcakes comme pour les cookies, je trouve ça pratique à grignoter et souvent ... continue reading...
Potée de pommes de terre, carottes et lard
J'avais faim et froid la semaine dernière et ça m'a donné envie d'une petite recette réconfortante de celles dont mon père raffole. J'ai eu envie de nous concocter sa célèbre potée de pommes de terre, carottes et lardons; un plat d'hiver qui réchauffe et rassasie. Rapide à préparer, il suffit d'avoir un peu de temps pour faire mijoter et pendant ce temps-là, on profite du fumet annonciateur de ce bon petit plat. Le résultat n'est pas magnifique car il faut que les pommes de terre et les carottes ... continue reading...
Cookie géant chocolat blanc, macadamia, cranberries
Je suis une inconditionnelle des cookies. C'est de loin ma catégorie de biscuits préférée. J'en fait vraiment très souvent avec ma recette de base adorée, c'est notre plaisir du dimanche avec MiniCook. La semaine dernière, je suis passé devant la boutique de Laura Todd aux Halles (pour ceux qui ne connaissent c'est tout simplement les meilleurs cookies de Paris); impossible de ne pas m'arrêter pour acheter quelques cookies bien moelleux et au passage j'ai craqué pour leur ravissant livre Les ... continue reading...
Nail-art cake (Gâteau vernis à ongles)
S'il y vraiment un truc qui me fascine c'est la tendance du "nail-art". Je ne sais pas si vous connaissez mais en gros il s'agit de peindre sur les ongles les designs les plus fous. Un peu foutu pour moi car je passe mon temps à cuisiner et donc à faire la vaisselle (les pires ennemis de la manucure) et mon vernis à ongles a une durée de vie d'1 jour maximum. Mais quand même, ça me fascine, ça demande une telle précision! Je pourrais passer des heures à regarder les vidéos de ma copine ... continue reading...
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