5 décembre - Bûche chocolat menthe5 décembre: je sais que les plus organisés sont déjà en train de réfléchir à la bûche qu'ils vont servir le 24. Si vous cherchez des saveurs originales, cette bûche chocolat menthe est juste topissime! Elle reprend l'alliage parfait de ma charlotte royale chocolat menthe que tout le monde adore à la maison. La saveur menthe est toute douce et pas du tout le goût chimique d'un bonbon à la menthe, promis aucun rapport avec un After-Eight, lol. En même temps, elle ... continue reading...
Couronne de brioche au camembert
Tout le monde avait tellement adoré le camembert rôti au four l'année dernière, que cette fois, j'ai décidé de frapper encore plus fort. Le camembert, non content d'être parfumé et rôti, est en plus entouré d'une couronne de briochettes à arracher pour les tremper dedans. Un délice qui en jette! Les briochettes sont un peu sèches si on les mange seules mais trempées dans ce camembert fondu, elles se révèlent exquises. Une super idée pour l'apéro! A réserver tout de même aux fêtes de ... continue reading...
Snickerdoodles
Les snickerdoodles, c'est juste MA découverte de ce Calendrier de l'Avent. J'avais été alléchée par une photo sur Pinterest il y a très longtemps et je l'avais noté dans ma liste de recettes à tester en prévision. Et là, révélation... Une merveille de biscuits, peut être les meilleurs que j'ai jamais mangé. Les snickerdoodles c'est genre un croisement entre le moelleux d'un cookie avec le goût inattendu des biscuits pain d'amandes de Jules Destrooper (sûrement liée à l'alliage ... continue reading...
Gâteaux boules de Noël
Pour la recette du jour, un des plus jolis gâteaux de Noël que j'ai jamais fait: de délicats gâteaux boules de Noël. De quoi épater toute la tablée quand vous allez les apporter à la place de la bûche... Limite tellement belles qu'on voudrait les garder en déco. Mais ce serait vraiment trop dommage de ne pas dévorer ce cœur moelleux marrons-chocolat. Prévenez juste vos invités de ne pas essayer de les suspendre à l'arbre, ça risque de ne pas marcher, lol. Surtout pas de panique, côté ... continue reading...
Filet mignon séché aux herbes
Pour commencer ce Calendrier de l'Avent gourmand, j'attaque direct avec ce filet mignon séché pour une simple question de timing! Il faut le faire sécher au moins 2 semaines et demi avant de pouvoir le déguster. Pas question de trainer donc si vous voulez le déguster pour le réveillon. On file acheter son filet mignon, on enroule tout ça dans son torchon et on l'oublie jusqu'à l'apéro du 24 où vous allez pouvoir vous donner un genre en disant que vous faites votre propre charcuterie ... continue reading...
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