Dernière revisite de la saison LMP 5 pour moi! A partir de demain, le Calendrier de l'Avent gourmand prend le dessus. Mais le Baba, ça fait partie de ma légende en pâtisserie, je ne pouvais pas laisser passer ça! Le premier Baba au rhum que j'ai tenté de ma vie, s'est direct vu attribué le sobriquet de "Rhum au Baba", rapport à un imbibage vraiment trop généreux. C'était la première fois aussi que je faisais un sirop et il était disons un peu trop liquide... Le gâteau flottait littéralement ... continue reading...
Gâteau Vaiana / Moana
Excitation suprême chez les pré-ados et autres aficionados de Princesses Disney, Vaiana / Moana, la nouvelle héroïne Disney sort en salle cette semaine. Bye, bye la patinoire de la Reine des Neiges, direction le Pacifique pour découvrir la princesse polynésienne qui dompte l'Océan. En avant-première, rien que pour vous, j'ai déjà créé un Gâteau Vaiana / Moana ambiance yukulélé et fleurs dans les cheveux. Je lui imaginé un décor de sable fin, cascade translucide et fleurs de frangipanier. ... continue reading...
Pain d’épices au Golden Syrup
La créative des constructions en biscuits? Mon épreuve préférée du Meilleur Pâtissier depuis mon Big Ben en pain d'épices ;-) Clairement c'est plus une épreuve de construction et de décoration que goût. Mais c'est ça qui m'amuse justement. Le thème cette saison: Conte pour enfants en biscuits! Le meilleur prétexte pour vous re-détailler ma recette de pain d'épices, toujours la même mais tellement un succès que je la fais 5 ou 6 fois à chaque saison festive. 5.0 from 1 reviews ... continue reading...
Calendrier gourmand de l’Avent 2016
Calendrier Gourmand de l'Avent by Anne-Sophie Fashion Cooking Je clique sur les cases à partir du 1er décembre et je découvre chaque jour une recette festive jusqu'au jour de Noël... ... continue reading...
Perfect Starbucks chocolate muffins
Muffins are now a little out of fashion and its a shame because I still very much enjoy eating them at any hour of the day. But I have to say that I never managed to make them beautifully high-domed like at Starbucks... With the return of the cold, I had a sudden urge to bake a batch of these double chocolate delights. But I was determined to find the secret to perfectly domed muffins: no more fat and flat muffins! Then I came up with this recipe for the perfect Starbucks chocolate ... continue reading...
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