Ca y est, ici on est ready pour regarder la demi-finale du Meilleur Pâtissier demain! On va se caler dans le canapé comme au ciné avec pop-corn à volonté toute la soirée :-). Ahah, sympa cette idée de gâteau boîte de pop-corn, non? Je l'ai réalisé pour l'anniversaire d'un garçon de 12 ans, âge auquel il devient difficile de trouver un thème pas trop enfantin. Je me suis dit que tout le monde aimait le pop-corn à tout âge et il a été enchanté de son gâteau. Je suis resté sur un visuel de ... continue reading...
Opéra roulé à la verticale
Je n'ai pas eu envie de poster d'autres de recettes en ce début de semaine, mais il faut bien que la vie continue, hein? Sinon ils auraient tout gagné ces barbares. Et si on doit se battre avec les valeurs de la France pour seules armes, alors la gourmandise en fait définitivement partie. Cette semaine, les candidats du Meilleur Pâtissier devaient revisiter un gâteau classique de la pâtisserie française en gâteau roulé. J'ai choisi l'Opéra parce que j'aime bien les gâteaux au café et parce ... continue reading...
Test-Calendar
Ile flottante aux pralines roses
Pour cette revisite de l'île flottante, pas de technique incroyable! Juste une recette très rapide qui fait son petit effet, tout en restant léger en fin de repas. Pendant le concours du Meilleur Pâtissier, on m'aurait sûrement reproché la simplicité de la recette mais c'est exactement ce que j'adore dans cette Ile flottante géante aux pralines roses: sa simplicité. C'est la mère d'un de mes amis qui a eu la gentillesse de m'envoyer la recette de son mythique dessert il y a quelques années et je ... continue reading...
Parfait Sticky toffee pudding
Bon, ça fait 15 jours que je vous ai alléché avec une vidéo très gourmande de Sticky Toffee Pudding... Si je n'ai pas tout de suite posté la recette, c'est que je n'ai pas été 100% convaincue. Je suis une grande fan de ce gâteau très anglais et si la recette de Jamie Oliver a le mérite d'être rapide et facile, elle est bien éloignée du goût incroyable de Sticky Toffee Pudding que j'avais en tête. Après avoir écumé tous les articles et forums concernant ce fameux gâteau, j'ai testé une autre ... continue reading...
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